КЛУБ МОЛОЧНОГО КОЗОВОДСТВА
Суббота, 16.10.2021, 22:06
Меню сайта

Категории раздела
Мои файлы [0]
Хочу Все Знать [15]
Наша библиотека [27]
Cыроделие [18]
Ветеринария [63]
Козоводство [37]
Документация [5]
Творчество козоводов [0]
Н.М.Звонарев. Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход [14]
Своими руками [1]
Музыка [1]
Стихотворения козоводов [5]
Рецепты сыров [0]
Выставка молочной продукции [1]
Наши любимцы [14]
Музыка для души [0]
Покрытие и окот коз [1]
Хочу все знать [0]
Стихотворения козоводов [0]
В гости к козоводам [20]
Аптечка козовода [0]
Фотографии коз [0]
Наша библиотека [0]
Видеорепортажи [1]
Маслоделие [1]
Химический состав кормов и тела животного [11]
Болезни коз [1]
Инфекционные болезни коз [1]
Д.М. Хусаинов. Основы ветеринарии [1]
Смекалка козоводов [4]

Вход на сайт

Поиск

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Друзья сайта


Общие сведения
25.10.2020, 07:54

Этой заметкой начинаем блок «Основы кормления коз молочного направления»

Прежде чем в плотную заняться составлением рациона, необходимо знать основу основ.

И так начинаем:

Пищеварение – сложный физиологический процесс заключающийся в механической, химической, биологической обработке корма в пищеварительном тракте и превращении его в вещества, способные легко всасываться и усваиваться организмом.

Особенности пищеварения у жвачных животных

У жвачных желудок сложный многокамерный, включает четыре отдела — рубец, сетку, книжку и сычуг. Первые три отдела называют преджелудками, а сычуг выполняет функцию однокамерного  желудка.

В преджелудках жвачных животных созданы идеальные условия для роста, развития микроорганизмов и гидролиза питательных веществ корма под действием бактериальных энзим.

Рубец – самый большой отдел желудка жвачных. Он занимает  всю левую половину брюшной полости, краем заходит на правую. Внутренняя его оболочка не имеет желез, ее поверхность ороговевшая и представлена сосочками. Мышечная оболочка состоит из гладкой мышечной ткани. Она очень толстая, и сокращения очень сильные.

Сетка  — небольшой округлой формы отдел.Сетка от преддверия рубца отделена серповидной  складкой, через которую проходит только измельченное и частично обработанное содержимое рубца. На слизистой оболочке сетки расположены выступающие над ее поверхностью ячейки, сортирующие имеющееся там содержимое. Поэтому сетку следует рассматривать как сортировочный орган.  Мелкие, обработанные частицы сокращениями сетки поступают в следующие отделы желудка, а более   крупные переходят в рубец для их дальнейшей обработки

Книжка – лежит в правом подреберье, имеет округлую форму, с одной стороны она является продолжением сетки, с другой переходит в желудок. Представляет собой слой мышечных пластин. Слизистая оболочка представлена складками, на концах которых находятся грубые сосочки. Пластинчатая структура книжки способствует всасыванию  воды и минеральных веществ.
Книжка является своеобразным фильтром и измельчителем грубых кормов.

Сычуг – является истинным желудком, имеет вытянутую форму в виде изогнутой груши, у основания – утолщенный узкий конец которого переходит в 12 перстную кишку.
Среда рубца является благоприятной для роста микроорганизмов. РН от 5,5 до 7,0, Температура – 39-40 гр., кислород почти отсутствует. Пища поступает постоянно.

Грубые корма задерживаются на плаву в верхней части, создают сплошное покрывало, именуемое матом.

Что бы представить как выглядит мат в рубце, можно провести такой опыт:

Возьмите стеклянную банку заполните на 2/3 водой. И начинаем ее заполнять. На сыпте в банку резанное сено или траву, потом  зерносмесь или комбикорм. Трава или сено будет плавать как плот и на нем или в толще этого плота будет задерживаться зерно или комбикорм.

И что же с этим происходит в рубце у козы.

Сильные мускулистые стенки рубца периодически встряхивают содержимое, вся верхняя часть сбивается в более плотную массу «мат», а все остальное перемешивается, что помогает мелким кусочкам распадаться, разбухать от влаги, ферментироваться и падать в «щи» с продвижением к сетке.

Коза потребляет корма в дневное время, а отдых со жвачкой приходится большей частью на ночное, к утру весь «мат» коза пережевывает

 От того сформировала коза свой «мат» или нет, будет зависеть возникновение ацидоза   рубца.

Важным свойством «мата» является способность задерживать концентрированные корма на своей поверхности и внутри для более продолжительной подготовки (набухания) под действием рубцовой жидкости и лучшей переваримости их в кишечнике. В случаях, когда транзитом частички раздробленного зерна  это говорит о том, что у козы не сформирован «мат»

Незаменимым свойством «мата» (длинноволокнистой клетчатки) является и то, что только он единственный влияет на скорость освобождения содержимого желудка или прохождения его по пищеварительному тракту. На набухание клетчатки оказывает влияние количество слюны, поступающей в рубец, и время нахождения клетчатки в рубце.

Сам механизм процесса пищеварения:

Из ротовой полости корм, смоченный слюной, но тщательно не пережеванный, попадает в рубец, где корм разбухает и частично перетирается стенками рубца. Затем жвачные животные отрыгивают корм из рубца небольшими порциями и тщательно пережевывают его. В сутки бывает 6 – 8 жвачных периодов по 40 – 50 минут каждый. Жвачный период наступает быстрее в полном покое когда животное лежит.

Вторично пережеванный корм попадает в рубец, а из рубца – в сетку, стенки которой похожи на пчелиные соты. В сетке  задерживаются крупные частички корма, а мелкие попадают в книжку. Стенки книжки собраны в многочисленные складки, способные измельчать корм и отжимать из него воду. Вода из корма всасывается через стенки книжки или вместе с измельченной кормовой массой попадает в сычуг.

В сычуге происходит собственно процесс переваривания корма

В преджелудках  корм подвергается не только механическим, но и химическим изменениям: на него действуют микроорганизмы, живущие в основном в рубце.

Какие микроорганизмы в какое время заселяет преджелудки, а так же кормление молодняка будет в следующей заметке.

 

Приятного чтения!

До новой встречи!  

Категория: Козоводство | Добавил: anik | Теги: потребление корма, рубец, пищеварение коз, сетка, сычуг, книжка, механизм пищеварения коз
Просмотров: 54 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0