КЛУБ МОЛОЧНОГО КОЗОВОДСТВА
Вторник, 26.10.2021, 01:23
Меню сайта

Категории раздела
Мои файлы [0]
Хочу Все Знать [15]
Наша библиотека [27]
Cыроделие [18]
Ветеринария [63]
Козоводство [37]
Документация [5]
Творчество козоводов [0]
Н.М.Звонарев. Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход [14]
Своими руками [1]
Музыка [1]
Стихотворения козоводов [5]
Рецепты сыров [0]
Выставка молочной продукции [1]
Наши любимцы [14]
Музыка для души [0]
Покрытие и окот коз [2]
Хочу все знать [0]
Стихотворения козоводов [0]
В гости к козоводам [20]
Аптечка козовода [0]
Фотографии коз [0]
Наша библиотека [0]
Видеорепортажи [1]
Маслоделие [1]
Химический состав кормов и тела животного [11]
Болезни коз [1]
Инфекционные болезни коз [1]
Д.М. Хусаинов. Основы ветеринарии [1]
Смекалка козоводов [4]

Вход на сайт

Поиск

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Друзья сайта


Рубец и его работа
08.12.2020, 17:31

Сегодня друзья поговорим о рубце.

Долго думала, с чем сравнить рубец и его работу. И как то само пришло.

 

Представьте крупное предприятие по переработки, не важно чего, главное переработка.  Сотрудники этого предприятия микроорганизмы которых более 150 видов, профессий. Можно назвать бригады, которые выполняют свою работы. Под работой подразумеваю переваривание какой то части или составляющей рациона. Продолжительность жизни микроорганизмов очень короткая, за сутки меняется 5 -6 поколений. Что с отжившими микроорганизмами происходит дальше?  Это тоже белок, но уже в тонком кишечнике при помощи ферментов кишечной микрофлоры распадается не амины кислоты, которые в свою очередь является питанием или кирпичиками для строения мышечной массы, производства молока, гормонов и т.д. Так же учавствуют в обменных процессах. Микробиальный белок перекрывает до 40% потребности козы, да и всех жвачных, в протеине. Но сегодня мы не об этом, а о работе рубца.

 Рубец – самый большой отдел пред желудка жвачных. Он занимает  всю левую половину брюшной полости, краем заходит на правую. Внутренняя его оболочка не имеет желез, ее поверхность ороговевшая и представлена сосочками. Мышечная оболочка состоит из гладкой мышечной ткани. Она очень толстая, и сокращения очень сильные. В рубце на 1 мл содержимого рубца приходится до 100 млрд микроорганизмов 109 – 1011 бактерий,105 – 106 простейших и 105 грибов.

Из рисунка видно что рубец действительно большое предприятие для переработки и именно в рубец поступает с ротовой полости  через пищевод весь корм . Как  указанно в формулировка рубец не имеет желез значит не вырабатываются  ферменты. И вот возвращаемся к микроорганизмам. Не зря я писала о профессиях и специальностях. Когда мы даем козе, да и не только козе, а всем жвачным животным, стабильный, разнообразный корм, «производство по переработки» корма работает без сбоя. Как только какой то компонент в рационе заменили другим, налаженная система начинает рушится. Давайте это рассмотрим на примере.

Владельцу коз соседи принесли яблоки (возьмем этот продукт) и вывалили сразу козам, я  даже не рассматриваю то, что яблоки могут повысить  кислотность это мы обсудим позже. А «специалистов» по переработки яблок нет .  И что происходит в рубце – аврал. Те которые могут переварить бросаются на переработку яблок забыв про свою прямую обязанность. Все выстроенная система начинает сыпаться. Результат вздутие, понос и т.д.

Хотела рассмотреть еще один пример.

В рационе постоянно была морковь и вдруг владелец прочитал, что сочные корма при запуске нужно убрать полностью. Он убирает с 1,5 кг резко и полностью. Что ж происходит в рубце?

«Бригада специалистов» ждет работу по совместительству это и их еда, а его  нет. И эта группа микроорганизмов погибает голодной смертью.  Все бы ни чего, но потом как только на раздое для увеличения молоко отдачи в рацион бухают 1,5 кг той же моркови, а переработать ее некому. И опять аврал.

Еще хотела обратить внимание на  несколько факторов.

Сочные корма к которым относятся овощи, фрукты, корнеплоды нужно давать козе дробно . То есть в не сколько приемов. Как я уже писала продолжительность жизни микрофлоры очень короткий и чтобы ее сохранить, надо кормить на протяжение всех суток.

Следующая особенность «жителей» рубца – они живут и размножаются при определенной  кислотности и температуре.  Если дать очень холодную воду или корм, возникает проблема. Если  повысилась кислотность или щелочная среда все – тоже проблема . рН рубце нейтральна допускается незначительный сдвиг в ту или иную сторону, то есть рН от 5,2 до 6,2.

Очень часто мы да вообще употребляют значение рН, что это такое?

рН это обратный логарифм протонов водорода. Или есть еще одна формулировка. Это водородный показатель, характеризующий концентрацию свободных ионов в воде. И меняют показатель рН те же бактерии и микроорганизмы, грибы.

К чему может привести сдвиг рН в рубце? Гибели тех или иных колоний («специалистов» как мы называли ранее). И пошла цепная  реакция. Как карточный домик по сыпется  микро флора а за ней будут возникать проблемы организма одна за другой.

Само часто встречаемая проблема связанная с рН рубца это повышенная кислотность ( понижение рН) – Ацидоз , гораздо реже увеличение щелочи в рубце( повышение рН) – Алкалоз.

Обратите внимание на суффикс в конце  этих слов. Одинаковый – и значение его НАКОПЛЕНИЕ.  В первом случае кислоты, во втором – щелочи.

Более тяжелые формы ацидоза приводят к нарушению метаболизма и  гибели животного. Но это уже совсем другая история .

Хочу подвести итог .

  1. Ни когда  не меняйте резко рацион;
  2. Рацион должен быть разнообразный, но стабильный;
  3. Коза должна постоянно жевать, или из кормушки или жвачку;
  4. Корма и вода должна быть теплой не ниже 10-15 градусов.

Тема кормление очень большая и включает много разделов, которые будем рассматривать дальше.

 

Приятного чтения!

До новой встречи!

Ольга Рощупкина

Категория: Козоводство | Добавил: anik | Теги: рубец коз, рубец жвачных животных, местоположение рубца
Просмотров: 44 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0